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Cavolfiore al forno

February 12, 2018

Oggi ho provato a fare in cavolfiore al forno e vi invito caldamente a provare: è delizioso a dir poco! Oltre ad essere veramente di veloce esecuzione e molto ghiotto e ... potrebbe creare dipendenza!

 

Ingredienti:

 

Cavolfiore

Olio evo

(sale)

 

 

Procedimento:

 

Pulire e lavare il cavolfiore quindi con un coltello ben affilato e di buone dimensioni, tagliamo delle fette di circa 1,2-1,5 cm di spessore, in forno infatti il cavolfiore perderà l'acqua e si ridurrà notevolmente lo spessore. Poniamo in una teglia da forno foderata con carta oleata possibilmente non sbianchita, spennelliamo con un goccio di olio evo e mettiamo in forno a 180° per una trentina di minuti o affinchè sarà diventato leggermente dorato e morbido al tatto. Attenzione a non farlo bruciare nella parte sottostante aderente alla teglia! Sforniamo ed eventualmente saliamo. Il mio era già buono così senza sale, ma ovviamente ognuno ha il suo grado di sapidità.

Facile vero?

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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