Riso all'arancia con banane

Ricetta Cinese: Riso all'arancia con banane. Per chi ama sorprendere il palato con gusti sempre nuovi questo risotto fa al caso suo! Delizioso!

Ingredienti per 4 persone: riso 400 gr olio evo un quarto di cipolla due banane un'arancia succo e scorza gratugiata brodo vegetale (prezzemolo facoltativo) Procedimento: Tritare la cipolla e farla imbiondire in poco olio evo, aggiungere il riso, tostare e sfumare con il succo dell'arancia spremuto; proseguire la cottura aggiungendo man mano il brodo caldo. A parte tagliate la banana a rondelle, metterla in una teglia antiaderente con poco olio evo e cuocerle bene fino quasi ad un colore dorato, cospargere quindi con la scorza dell'arancia gratugiata. Quando il riso sarà cotto unire le banane e la scorza di arancia mescolando bene gli ingredienti, volendo aggiungere del prezzemolo.



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