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September 12, 2018

Adoro i topinambur, si vero, un pò meno a pulirli, ma poi quando li mangio mi scordo subito di questo dettaglio; sarà per quel loro gusto vagamente da carciofo che a me piace tanto che è uno dei tuberi che adoro, sia per il loro magnifico fiore sia in cucina, come in q...

September 12, 2018

A volte le rivisitazioni di alcuni piatti in chiave vegana lasciano sbalordita anche me! Questa ricetta ne è un esempio; l'assaggi, hai un momento di silenzio e pace interiore in cui puoi toccare il paradiso e poi esclami: WOU! 

Ingredienti:

2 melanzane tonde

3-4 cipolle...

February 12, 2018

Oggi ho provato a fare in cavolfiore al forno e vi invito caldamente a provare: è delizioso a dir poco! Oltre ad essere veramente di veloce esecuzione e molto ghiotto e ... potrebbe creare dipendenza!

Ingredienti:

Cavolfiore

Olio evo

(sale)

Procedimento:

Pulire e lavare il c...

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December 17, 2018

December 17, 2018

December 10, 2018

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