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January 25, 2018

Ogni tanto bisogna anche assecondare quella voglia di pane al cioccolato che ci fa tornare bambini, così nei lunghi pomeriggi d'inverno ogni tanto, mi piace preparare questo pane leggermente dolce che appaga e soddisfa la bambina che è rimasta in me e l'adulta che sono...

January 25, 2018

Disposti così sembrano proprio biscotti, invece sono dei buonissimi burger i cui ingredienti principali sono la zucca ed i fiocchi di avena. Ho provato diversi burger di zucca nei vari locali, ma non sono mai stata soddisfatta, a volte troppo molli e a volte troppo dol...

January 25, 2018

Ho trovato questi ceci neri della Murgia in un negozio ed incuriosita ho voluto assaggiarli. C'è da dire che come per i normali, anche questi hanno un elevato contenuto proteico, inoltre, i ceci neri sono ricchi di vitamine: B, C, K e in ultimo la vitamina E. Non solo,...

January 23, 2018

Oggi mi andava di fare gli gnocchi, ma non i classici, volevo qualcosa che fosse di veloce esecuzione e che allo stesso tempo rafforzasse le difese immunitarie. Ho creato quindi questa ricetta molto light e dal sapore delicato e se anche tu sei un amante dello zenzero...

January 19, 2018

Oggi avevo voglia di fare un dolce, uno di quelli che mangi a qualsiasi ora del giorno, a colazione, a pranzo, durante la merenda pomeridiana, un plumcake insomma, e visto che a mio figlio piace la cioccolata ed entrambi andoriamo le arance, perchè non farne uno propri...

January 10, 2018

Anche se sono vegana penso che le persone debbano essere libere di scegliere secondo coscienza come nutrirsi, rispettare l'altro passa anche attraverso il cibo, non posso pretendere di essere rispettata nelle mie scelte se io per prima non rispetto le altre persone ind...

January 8, 2018

A volte basta veramente poco per mangiare bene. Questo tortino ne è la dimostrazione, in poco tempo e con una spesa minima possiamo preparare un ottimo piatto.

Ingredienti 

1/2 bicchiere di olio evo

350 m di acqua

1 cucchiaino da te di sale

1 pizzico di zucchero

220 gr farin...

January 2, 2018

Cosa mangiamo  stasera? ... ma si dai un risotto con il radicchio ... e se lo volessimo ubriacare un poco? Ecco quindi una mia rivisitazione del tradizionale risotto al radicchio di treviso ubriacato appunto con il vino rosso e servito con una riduzione dolce del medes...

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December 17, 2018

December 17, 2018

December 10, 2018

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