Queste sono proporzioni di massima, aggiungete o diminuite la quantità di lavanda e di olio di mandorle a seconda dell’intensità del profumo e della consistenza che volete dare al vostro scrub fai da te. Ingredienti: fiori essiccati di lavanda 1 parte (oppure qualche goccia di olio essenziale bio alla lavanda) sale fine (o zucchero semolato) 3 parti olio di mandorle dolci (io uso quello biologico, senza profumazioni, spremuto a freddo) 1 parte Ecco il procedimento per prepara

Ingrdedienti: Per la crema: 40 gr di carruba in polvere, 1 banana e 1/2, 5 fichi secchi e 1/2 Per la base: 2 banane e 1/2 Crema: mettere in un frullatore la banana e i fichi tagliati entrambi a tocchetti e la farina di carrube, prima di azionare aggiungere un dito di bicchiere di acqua. Dovrà risultare una bella crema omogenea. Tagliare le restanti banane longitudinalmente e formare un primo strato usando come forma un grande coppa-pasta; fare uno strato di crema, contin

Ingredienti: 3 zucchine 6 cucchiai di farina di ceci 1 limone Semi di sesamo Lievito alimentare in polvere Pan grattato Sale Pepe Curcuma Menta Procedimento Gratugiare le zucchine finemente ed aggiungere la farina di ceci, la buccia di limone gratugiata, il lievito alimentare in polvere, sale, pepe, curcuma e menta tritata finemente. Formare le polpette con due cucchiai e passarel nel pane gratugiato, posizionare su una placca da forno ricoperta di carta oleata, ir

Ingredienti x 8 sofficini: 300 ml latte do soia 1 1/2 cucchiaini sale 250 gr farina integrale 3 cucchiai di olio Procedimento: In una casseruola far scaldare il latte con l'olio ed il sale, quindi portare quasi a bollore. Versare quindi la farina e mescolare energeticamente per qualche minuto. Si formerà una massa omogenea che lasceremo leggermente intiepidire. Su un piano leggermente infarinato stendiamo la pasta sottilmente e con una scodella ritagliamo dei dischi. Far

Per un persona tagliare una fetta di zucca, privarla della buccia e tagliarla a cubettini. Mettere in una pentola antiaderente con un poco di brodo vegetale precedentemente portato a bollore. Nel frattempo tagliare a strisce del cavolo nero, inserire nella pentola assieme a dei ceci già lessati. Salare ed unire dell'altro brodo. Chiudere con coperchio e lasciare sobbollire 10-15 minuti. Servire calda eventualmente con una spolverata di parmi-veg e buon appetito!

Per il risotto: In una pentola mettere della cipolla tritata ad appassire con un poco di olio. Nel frattempo lavare e tritare finemente la silene ed unire alla cipolla. Salare e lasciare appassire un attimo, quindi unire il riso, tostarlo e sfumare con del vino bianco. Unire quindi man mano il brodo caldo e portare a cottura. Al termine aggiungiamo un filo d'olio e parmi-veg, lasciamo riposare un minuto con coperchio quindi importiamo. Buon appetito!

Ingredienti: 200 gr semi di girasole 800 ml acqua 5 gr sale fino integrale Procedimento Risciacquare i semi sotto l'acqua quindi mettere nel frullatore ed azionare. Aggiungere gradatamente un poca di acqua alla volta fino ad ottenere un impasto liquido e fluido. Rovesciare in un colino rivestito con una pezzuola di cotone che non sappia da detersivo, quindi filtrare. Ci vorranno circa tre ore. Mettere quindi in una fuscella e lasciare ancora scolare il siero in eccesso tut

Sbollentare per 10 minuti il tofu in panetto in acqua salata. Toglierlo dall'acqua e risciacquarlo, quindi tagliatelo a cubetti. Metterlo in una patella con dello sciroppo di agave e quando si sarà ristretto un poco aggiungere un cucchiaio di salsa di soia, unire i semini di sesamo quindi impiantare con una gratugiata di scorza di limone.

Ricetta Cinese: Riso all'arancia con banane. Per chi ama sorprendere il palato con gusti sempre nuovi questo risotto fa al caso suo! Delizioso! Ingredienti per 4 persone: riso 400 gr olio evo un quarto di cipolla due banane un'arancia succo e scorza gratugiata brodo vegetale (prezzemolo facoltativo) Procedimento: Tritare la cipolla e farla imbiondire in poco olio evo, aggiungere il riso, tostare e sfumare con il succo dell'arancia spremuto; proseguire la cottura agg

Quasi un macafame, meglio conosciuto dalle nostre parti come "putana", questo dolce pur non essendo fatto con il pane ne ricorda molto sia l'aspetto, sia il sapore. Per la sua realizzazione ho usato infatti, farina di amaranto integrale e di grano semintegrale, bacche di goji, uvetta, mela, poche gocce di cioccolato, sciroppo di acero e niente lievito ma un pizzichino di bicarbonato proprio un pochino. Risultato? Ottimo! Ingredienti: 100g di farina di AMARANTO integrale 250g